{"id":3474,"date":"2021-08-29T02:09:14","date_gmt":"2021-08-29T02:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/alimentacionunani.com\/?p=3474"},"modified":"2021-08-29T02:50:44","modified_gmt":"2021-08-29T02:50:44","slug":"limon-y-bicarbonato-de-sodio-grandes-aliados-en-la-alimentacion-unani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/2021\/08\/29\/limon-y-bicarbonato-de-sodio-grandes-aliados-en-la-alimentacion-unani\/","title":{"rendered":"LIMON Y BICARBONATO DE SODIO, GRANDES ALIADOS EN LA ALIMENTACION UNANI"},"content":{"rendered":"\n\n\n

En este art\u00edculo hablaremos del uso del lim\u00f3n y del bicarbonato en nuestra alimentaci\u00f3n unani, \u00bfPor qu\u00e9 los consumimos? \u00bfQu\u00e9 nos aportan? Y de que manera sencilla puede cualquiera incluirlos y combinarlos para obtener beneficios a la salud.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n

Las maravillosas propiedades\ndel lim\u00f3n<\/span><\/h4><\/span>

El lim\u00f3n es un alimento\nmaravilloso con grandes propiedades que se ha utilizado en varios sistemas\nm\u00e9dicos de la antig\u00fcedad. Citrus aurantifolia es el nombre cient\u00edfico del lim\u00f3n\nmexicano, el cu\u00e1l tiene diversas propiedades. Entre las principales destaca su\npropiedad alcalinizante, su rico contenido en vitamina C, su\nefecto sobre el sistema inmune, es tambi\u00e9n cicatrizante de heridas y una\nde sus principales propiedades es que tiene un efecto colagogo. <\/span><\/p>
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Como alcalinizante, a pesar de\nque el lim\u00f3n tiene un sabor \u00e1cido y por ello se tiene la creencia de que es un\n\u00e1cido para el cuerpo, esto es falso, el lim\u00f3n al entrar al cuerpo y llegar al\nest\u00f3mago y metabolizarse tiene un efecto alcalino, siendo uno de los\nalimentos con mayor poder alcalino que existe. Alcaliniza adem\u00e1s por su efecto\ndirecto sobre la ves\u00edcula biliar (colagogo) haciendo que \u00e9sta se contraiga\ny se genere y expulse la bilis hacia el intestino, de esta manera nos\nalcaliniza el intestino y por lo tanto el organismo en general. Por estas dos\ngrandes propiedades es que en la alimentaci\u00f3n unani le ponemos lim\u00f3n al suero. <\/span><\/p>
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Por su buen contenido de\nvitamina C nos fortalece el sistema inmune y nos ayuda a evitar\nprincipalmente enfermedades respiratorias. Aumenta tambi\u00e9n la respuesta\ninmune del est\u00f3mago, ya que por su contenido de flavonoides se\nestimula la secreci\u00f3n de moco gastrointestinal, lo cual ejerce un efecto\nprotector sobre el intestino. <\/span><\/p>
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El lim\u00f3n es un cicatrizante\nde heridas al tomarlo, principalmente a su paso por el sistema digestivo, desde\nel es\u00f3fago hasta el intestino, como cuando tenemos una herida cut\u00e1nea y\nponemos unas gotas de lim\u00f3n, puede causar ardor o molestias pero su efecto es\ncurativo, igualmente al interior de nuestros tejidos digestivos pasa lo mismo,\narde un poco las primeras veces, pero los sana. <\/span><\/p>
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En su efecto alcalinizante el\nlim\u00f3n ayuda a evitar varias enfermedades degenerativas que encuentran un medio\nideal en un ambiente \u00e1cido. <\/span><\/p>   <\/span><\/o:p><\/span>\n\n\n\n\n

\u201cAl contrario de lo que se\ncree el lim\u00f3n no se comporta como un \u00e1cido en nuestro est\u00f3mago, sino como una\nsustancia con un gran poder alcalinizante\u201d<\/span><\/span><\/h2>
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Beneficios: en que nos\nfavorece consumir lim\u00f3n<\/span><\/span><\/h4><\/span>

Los beneficios del lim\u00f3n son\nm\u00faltiples, dentro de la alimentaci\u00f3n unani est\u00e1n enfocados a la salud de\nnuestro sistema digestivo (incluidos est\u00f3mago, intestinos e h\u00edgado).<\/span><\/p>
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Gastritis, colitis,\nestre\u00f1imiento, distenci\u00f3n abdominal y reflujo son algunos de los padecimientos\ndigestivos m\u00e1s comunes entre la poblaci\u00f3n. En M\u00e9xico tenemos un consumo elevado\nde l\u00e1cteos, especialmente l\u00e1cteos de vaca y el cuerpo humano no cuenta con las\nenzimas digestivas necesarias para procesarlos por lo que se fermentan y pudren\nen el intestino, generando problemas g\u00e1stricos e incluso intoxicaci\u00f3n que\nderiva en gripas y alergias constantes. <\/span><\/p>
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Los l\u00e1cteos de vaca no son\nbuenos para nadie y en especial son perjudiciales para el tipo biol\u00f3gico\n(biotipo) flem\u00e1tico, al cual pertenecemos la mayor\u00eda de los mexicanos. Otro\nproblema de los l\u00e1cteos es que acidifican nuestro cuerpo, y un medio\n\u00e1cido es un entorno favorable para un sinf\u00edn de enfermedades incluyendo las\ndegenerativas.<\/span><\/p>
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Para evitar todos estos\nproblemas, es necesario dejar de consumir l\u00e1cteos de vaca al 100%. <\/span><\/p>
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Aqu\u00ed es donde el lim\u00f3n es\nnuestro gran aliado, pues al contrario de los l\u00e1cteos el lim\u00f3n nos\nalcaliniza, hace que nuestro pH sea alcalino y nos ayuda a curar\ngastritis y colitis, aunque puede al principio causar ardor y alg\u00fan\nmalestar esto es normal. Para sanar, as\u00ed como evitar los problemas g\u00e1stricos se\ndebe tomar el jugo de lim\u00f3n en ayunas.  <\/span><\/p>
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\u201cPara tener los efectos\nben\u00e9ficos de lim\u00f3n es necesario dejar de consumir l\u00e1cteos de vaca al 100%\u201d<\/span><\/span><\/h2>
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Composici\u00f3n y propiedades del\nbicarbonato de sodio<\/span><\/span><\/h4><\/span>

El bicarbonato de sodio es un\ncompuesto cristalino formado por mol\u00e9culas de carbono, sodio, hidr\u00f3geno y\nox\u00edgeno y se puede encontrar en la naturaleza como un mineral o puede ser\nproducido artificialmente. El bicarbonato de sodio es en realidad una sal. <\/span><\/p>
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El bicarbonato se ha utilizado\npor miles de a\u00f1os como remedio para diversos problemas de salud. Los antiguos\negipcios lo usaban para limpiar sus dientes y elaborar pinturas. M\u00e1s\nrecientemente se comenz\u00f3 a utilizar dentro de la reposter\u00eda, pues al ser mezclado\ncon una sustancia \u00e1cida se genera una reacci\u00f3n donde se libera di\u00f3xido de\ncarbono, generando una efervescencia, por ello es que se utiliza como agente\nleudante en panader\u00eda (hace que la masa tenga volumen y mejor sabor) y tambi\u00e9n\ncomo un ingrediente de los refrescos. <\/span><\/p>
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Su principal propiedad es como\nun alcalinizante, el bicarbonato es una sustancia que es de pH\nalcalino y dentro del cuerpo esto no cambia manteniendo esta propiedad\nalcalina, lo cual proporciona grandes beneficios a nuestra salud digestiva y en\ngeneral.  Por esta propiedad tambi\u00e9n se\nconsidera como un agente neutralizante, ayudando a controlar el equilibrio\n\u00e1cido-base de distintas sustancias, por ello se utiliza en pastas dentales,\ndesodorantes, lociones, productos para el cuidado de la piel, etc. <\/span><\/p>
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\u00bfEn que nos ayuda el\nbicarbonato?<\/span><\/span><\/h4><\/span>

Dentro de la alimentaci\u00f3n\nunani su principal beneficio es como un alcalinizante, es una de las pocas\nsustancias que es alcalina afuera y cuando entra al cuerpo v\u00eda digestiva\ntambi\u00e9n contin\u00faa siendo alcalina al ser absorbida por la mucosa g\u00e1strica. Nos\nayuda a alcalinizar espec\u00edficamente el est\u00f3mago, pues el est\u00f3mago tiene la\npropiedad de reabsorber el bicarbonato. Y este efecto hace que nuestro pH en\ngeneral sea m\u00e1s alcalino.<\/span><\/p>
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Si queremos alcalinizar el\nest\u00f3mago en 10 minutos, lo lograremos tomando bicarbonato diluido en agua,\npor ejemplo 30 minutos antes de comer. Tomando media cucharada sopera de\nbicarbonato por las noches diluido en agua antes de dormir tiene un efecto\nsobre el h\u00edgado, ayud\u00e1ndolo a tener m\u00e1s energ\u00eda. <\/span><\/p>
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Por su propiedad alcalinizante\nen general, se utiliza como un anti\u00e1cido ayudando a tratar reflujo,\nacidez estomacal, indigesti\u00f3n \u00e1cida, acidosis metab\u00f3lica e incluso en\nquemaduras por \u00e1cidos, ya que los neutraliza por su car\u00e1cter alcalino. Tambi\u00e9n\nes utilizado contra infecciones urinarias, ayudando a evitar la\nproliferaci\u00f3n de bacterias en el tracto urinario, incluso para c\u00e1lculos renales\ny gota, disminuyendo las concentraciones de \u00e1cido en la orina y por tanto haciendo\nel pH m\u00e1s alcalino.<\/span><\/p>
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\u201cEl bicarbonato es una\nsustancia que es alcalina fuera de nuestro cuerpo y alcalina dentro, si\nqueremos alcalinizar nuestro est\u00f3mago en 10 minutos, lo logramos tomando\nbicarbonato\u201d<\/span><\/span><\/h2>
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Bicarbonato + lim\u00f3n: \u00bfQu\u00e9\nefectos en nuestra salud tiene esta combinaci\u00f3n?<\/span><\/span><\/h4><\/span>

La mezcla de bicarbonato de\nsodio con lim\u00f3n tambi\u00e9n nos aporta interesantes beneficios.<\/span><\/p>
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Se piensa muy equivocadamente\nque al unir bicarbonato y lim\u00f3n se da una reacci\u00f3n de neutralizaci\u00f3n en nuestro\ncuerpo, por la creencia err\u00f3nea de que el lim\u00f3n es un \u00e1cido para el est\u00f3mago.\nEsto es falso. <\/span><\/p>
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Al combinar bicarbonato y\nlim\u00f3n tenemos dos sustancias fuertemente alcalinas, que al entrar a nuestro\ncuerpo y especialmente a nuestro est\u00f3mago nos proporcionan un gran efecto\nalcalinizante, mediante dos procesos: primero directamente al alcalinizar\nel est\u00f3mago y segundo por estimular la producci\u00f3n de jugo biliar que alcaliniza\nel intestino, esto da como resultado que nuestro pH general sea m\u00e1s alcalino.\nAdem\u00e1s de todas las propiedades que ya mencionamos del bicarbonato y del lim\u00f3n\npor separado. <\/span><\/p>
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La\ncombinaci\u00f3n de bicarbonato con la secreci\u00f3n de bilis (por medio del jugo de\nlim\u00f3n) es lo que nos mantiene alcalinos y esto es sin\u00f3nimo de estar sano.<\/span><\/p>
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Juntos y mezclados nos\nproporcionan efectos desintoxicantes a nuestro organismo, mejoran\nnuestra digesti\u00f3n, protegen nuestro cuerpo de toxinas, estimulan completamente\nnuestro sistema digestivo, linf\u00e1tico y excretor, incluso son \u00fatiles en\nlos procesos de p\u00e9rdida de peso. <\/span><\/p>
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Por todas estas razones es que\ndentro de la alimentaci\u00f3n unani, el bicarbonato y el lim\u00f3n los mezclamos y\nutilizamos juntos dentro de nuestro suero casero. <\/span><\/p>
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Si queremos alcalinizarnos en\n10 minutos hay que tomar bicarbonato. Si queremos alcalinizar el intestino,\nnecesitamos bilis, para ello tomar el jugo de lim\u00f3n, pues la secreci\u00f3n de bilis\nalcaliniza todo el cuerpo completamente.  <\/span><\/p>
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\u201cLa combinaci\u00f3n de bicarbonato\ny secreci\u00f3n de bilis es lo que nos mantiene alcalinos y esto es sin\u00f3nimo de\nestar sanos\u201d<\/span><\/h2>
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Conclusiones<\/span><\/span><\/h4><\/span>

<\/span>El lim\u00f3n y el bicarbonato de\nsodio son maravillosos y llenos de propiedades para nuestra salud. En la\nalimentaci\u00f3n unani son parte esencial, como ingredientes de nuestro suero\ncasero y al tomarlos por separado, como caballito de lim\u00f3n en ayunas y el\nbicarbonato diluido en un poco de agua por la tarde o por la noche. Esto ya nos\nproporciona un gran efecto alcalinizante de nuestro cuerpo y nuestro pH.\nY como sabemos un medio alcalino es sin\u00f3nimo de salud. Por ello es fundamental\nconsumirlos diario, como hacemos en la alimentaci\u00f3n unani.<\/span><\/span><\/p>
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Y para aquellos que no llevan\neste orden de alimentaci\u00f3n, los invitamos a que los hagan parte de su d\u00eda a\nd\u00eda, consumirlos diariamente y por su puesto evitar al 100% los l\u00e1cteos para\nque tengan todos los beneficios a la salud, al pH y a la digesti\u00f3n que estas\nmaravillosas sustancias: lim\u00f3n y bicarbonato, nos proporcionan. Adem\u00e1s de ser\ningredientes sencillos de encontrar y muy econ\u00f3micos. <\/span><\/span><\/p>
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Recordemos que lo m\u00e1s\nimportante para nuestra salud es tener un sistema digestivo fuerte, una\ndigesti\u00f3n adecuada y un pH alcalino, todo esto es lo que nos da la salud. <\/span><\/span><\/p>
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\u00bfQu\u00e9 beneficios haz tenido con el  lim\u00f3n y el bicarbonato? D\u00e9janos un comentario, para enriquecer este tema con tu opini\u00f3n y tu experiencia. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3476,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-3474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3474"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3480,"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3474\/revisions\/3480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alimentacionunani.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}