El vinagre de manzana es una de las mejores bebidas fermentadas que tenemos en la alimentación unani. 

El vinagre está lleno de probióticos para la salud y curación de nuestro intestino grueso. En el intestino grueso donde la fermentación es aerobia (con presencia de oxígeno), el vinagre que también tiene un proceso aerobio para su obtención, nos brinda los bichos buenos necesarios para una correcta flora intestinal y digestión. 

Es muy medicinal, y entre otros beneficios, nos mejora la digestión, disminuye el colesterol, estimula el sistema inmune, desinflama, nos da energía y disminuye los niveles de glucosa, después de la comida. 

Este vinagre personalmente me gusta mucho, porque esta sin filtrar, ni pasteurizar lo que nos garantiza tener la cantidad de probióticos necesarios. Es de muy buena calidad.