Este libro aborda el poco estudiado tema del ayuno y sus beneficios para la salud, desde la perspectiva médica, pero también desde la visión y experiencia de una persona practicante del ayuno, lo cual le da un acercamiento más personal y real a la experiencia de ayunar. Este libro nos lleva de la A a la Z para entender el ayuno, realizarlo correctamente, tener éxito, y hacerlo parte de nuestra vida diaria.

La primera parte del libro está dedicada a mostrarnos los efectos del ayuno principalmente en nuestro sistema hormonal, metabólico y en una variedad de enfermedades como la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, la obesidad, el cáncer, etc. Ya de entrada nos dicen los autores que el ayuno es muy efectivo en la pérdida de peso porque: “el ayuno es sostenible a largo plazo, es gratis y es flexible”.  

La segunda parte del libro nos proponen una serie de estrategias y recomendaciones para prepararnos con anticipación para realizar los ayunos con éxito. Esto es parte crucial si deseamos tener éxito al ayunar. Aquí nos dan unas pautas muy bien explicadas y justificadas.

La tercera parte nos muestra los tipos de ayuno que podemos hacer, algunas reglas a seguir para sacar los mayores beneficios del ayuno y como integrar el ejercicio cuando se está ayunando.

La última parte del libro, los autores nos ofrecen recomendaciones sobre qué hacer si se presentan algunos síntomas al ayunar, como llevar el ayuno en el caso de reuniones o de la vida social, y algo muy interesante, nos dan algunas ayudas para la cuestión mental, que tanto influye al realizar ayunos, en general como llevar y adaptar el ayuno en diversas situaciones de nuestras vidas, para lograr que verdaderamente el ayuno sea un estilo de vida, perdurable y permanente.

Uno de los pocos libros sobre el ayuno, muy completo, con información sumamente interesante, y sobre todo con consejos inteligentes y estrategias probadas para tener éxito al ayunar en cualquier momento y circunstancia. Totalmente recomendable. Es un libro imprescindible sobre el tema del ayuno.

El ayuno como estilo de vida

Autor: Dr. Jason Fung, Eve Mayer, Megan Ramos.

Año: 2020