El maravilloso bicarbonato de sodio, una pieza fundamental dentro de la alimentación unani, principalmente en el suero casero.

Aportando los aniones necesarios al suero para darnos, en conjunto con la sal, una correcta conductividad eléctrica.

Es un excelente alcalinizante, al ser absorbido directamente por la mucosa del estómago. Si deseas alcalinizarte rápidamente el bicarbonato es la mejor opción. 

Y en combinación con el vinagre actúa como una solución amortiguadora, regulando la acidez o alcalinidad del intestino. 

También es un excelente aliado del hígado.